Amalfiküste
Cetara
Das Fischerdorf. Die authentische Seele der Amalfiküste.
Die Seele der Küste
Cetara ist die authentische Seele der Amalfiküste. Am Fuße des Monte Falerio gelegen, hat dieses kleine Juwel seinen Charakter als Fischerdorf bewahrt und widersetzt sich den Transformationen des Massentourismus. Hier wird die Zeit von der Rückkehr traditioneller Fischerboote und dem Duft des Meeres geprägt.
Im Gegensatz zu größeren Städten wird Cetara langsam entdeckt. Das Dorf ist ein Labyrinth von Gassen, die alle zum Hafen führen, wo man noch heute die authentische Bewegung der traditionellen Fischerei sehen kann.
Wussten Sie schon?
1 000+
Fässer Colatura reifen jedes Jahr
2010
Jahr der g.U.-Zertifizierung von Colatura
8-10
Mindestgärungsmonate für g.U.
Colatura di Alici erbt die Tradition von Garum, der römischen Fischflüssigkeit, die alle Gerichte würzte. Cetara ist immer noch der einzige Ort der Welt, an dem diese alte Technik industriell praktiziert wird.
Was Sie in Cetara Sehen Sollten
Der Königsturm
Symbol des Dorfes, diente dieser Angevin-Turm der Bevölkerung zur Verteidigung gegen Sarazeneneinfälle. Heute beherbergt er nach sorgfältiger Restaurierung das Bürgerkmuseum des Turms mit Werken lokaler Maler und das Museum der Kellerei, das sich der Fischertradition widmet.
Kirche San Pietro Apostolo
Das spirituelle Herz von Cetara. Ihre Kuppel mit Majolika hebt sich unter den weißen Häusern ab, während das Barock-Innere und der Glockenturm aus dem 12. Jahrhundert die historische Bedeutung des Dorfes bezeugen.
Der Hafen und die Promenade
Cetaras Hafen ist einer der aktivsten an der Küste. Ein Spaziergang entlang des Piers ermöglicht es Ihnen, die Cianciare (Boote für die Sardellenfisc here) aus nächster Nähe zu sehen und einen Überblick über das Dorf zu genießen, das sich den Hügel hinauf erhebt.
Strände von Cetara
Die Strände hier zeichnen sich durch tiefes, klares Wasser dank der Strömungen des Golfs von Salerno aus.
Spiaggia della Marina
Direkt am Fuße des Dorfes gelegen, ist sie die praktischste und meistbesuchte, umgeben von farbigen Häusern und dominiert vom Turm.
Spiaggia di Porto
Ein kleiner Sand- und Kieselstreifen hinter dem Pier, perfekt für ein schnelles Bad in kristallklarem Wasser.
Spiaggia di Lannari
Eine wilde Bucht, erreichbar über eine lange Treppe entlang der Amalfi-Staatsstraße, ideal für Ruhesuchende mit smaragdgrünem Meer.
Gastronomie: Das Gold von Cetara
Cetara ist die gastronomische Hauptstadt der Amalfiküste. Sein Ruf basiert auf zwei Produkten von Exzellenz.
Colatura di Alici (g.U.)
Eine bernsteinfarbene Flüssigkeit, die durch Gärung von Sardellen unter Salz in Holzfässern (Terzigni) gewonnen wird. Sie ist die Hauptzutat von Spaghetti alla Cetarese und erhielt 2010 den Status der geschützten Herkunftsbezeichnung. Erfahren Sie mehr über Colatura.
Roter Thunfisch
Cetaras Flotte gehört zu den wichtigsten im Mittelmeer für Thunfischfang, der handwerklich nach von Generation zu Generation überlieferten Rezepten verarbeitet wird.
Anfahrt
Mit der Fähre ⭐
Travelmar Saisonbetrieb
Verbindungen mit Salerno, Vietri, Maiori, Minori, Amalfi (überprüfen Sie die Zeiten).
SITA-Bus
20-30 Minuten ab Salerno
Die Linie Salerno-Amalfi hält regelmäßig in Cetara.
Mit dem Auto
Zweite Gemeinde von Salerno
Öffentliches Parken am Hafen (kostenpflichtig, begrenzt).