Costiera Amalfitana
Cetara
Il borgo dei pescatori. L'anima verace della Costiera.
L'Anima della Costiera
Cetara è l'anima verace della Costiera Amalfitana. Situata ai piedi del Monte Falerio, questa piccola gemma ha conservato intatto il suo fascino di borgo marinaro, resistendo alle trasformazioni del turismo di massa. Qui il tempo è scandito dal rientro delle lampare e dal profumo del mare.
A differenza delle città più grandi, Cetara si esplora lentamente. Il borgo è un labirinto di vicoli che convergono tutti verso la marina, dove ancora oggi si vede il movimento autentico della pesca tradizionale.
Lo sapevi?
1.000+
barili di colatura maturano ogni anno
2010
anno della Certificazione DOP della colatura
8-10
mesi di fermentazione minima per la DOP
La colatura di alici eredita la tradizione del garum romano, il liquido di pesce che aromatizzava tutte le vivande. Cetara è ancora oggi l'unico luogo al mondo dove questa antichissima tecnica viene praticata industrialmente.
Cosa Vedere a Cetara
La Torre Vicereale
Simbolo del borgo, questa torre angioina serviva a difendere la popolazione dalle incursioni dei pirati saraceni. Oggi, dopo un attento restauro, ospita il Museo Civico della Torre con opere di pittori locali e il Museo della Cantina, dedicato alla tradizione della pesca.
Chiesa di San Pietro Apostolo
Il cuore spirituale di Cetara. La sua cupola rivestita di maioliche spicca tra le case bianche, mentre l'interno barocco e il campanile del XII secolo testimoniano l'importanza storica del borgo.
Il Porto e il Lungommare
Il porto di Cetara è uno dei più attivi della costa. Passeggiare lungo il molo permette di vedere da vicino le cianciare (le imbarcazioni per la pesca delle alici) e godere della vista d'insieme del borgo che risale la collina.
Le Spiagge di Cetara
Le spiagge qui sono caratterizzate da acque profonde e pulite, grazie alle correnti del Golfo di Salerno.
Spiaggia della Marina
Situata proprio ai piedi del borgo, è la più comoda e frequentata, circondata dalle case colorate e dominata dalla Torre.
Spiaggia di Porto
Una piccola striscia di sabbia e ciottoli situata dietro il molo, perfetta per un bagno veloce in acque limpide.
Spiaggia di Lannari
Una caletta selvaggia accessibile tramite una lunga scalinata lungo la Statale Amalfitana, ideale per chi cerca tranquillità e un mare color smeraldo.
Gastronomia: L'Oro di Cetara
Cetara è la capitale gastronomica della Costiera. La sua fama è legata a due prodotti d'eccellenza.
Colatura di Alici (DOP)
Un liquido ambrato ottenuto dalla fermentazione delle alici sotto sale in botti di legno (terzigni). È l'ingrediente principe degli spaghetti alla cetarese e ha ottenuto la Denominazione di Origine Protetta nel 2010. Scopri di più sulla colatura.
Tonno Rosso
La flotta di Cetara è tra le più importanti del Mediterraneo per la pesca del tonno, che viene lavorato artigianalmente seguendo ricette tramandate da generazioni.
Ristoranti a Cetara: dove mangiare
I ristoranti a Cetara sono tra i migliori della costiera amalfitana per rapporto qualità-prezzo. Il borgo è piccolo ma vanta una concentrazione impressionante di trattorie di pesce autentiche, tutte a conduzione familiare e con pesce pescato la mattina stessa. Qui si mangia come i pescatori: spaghetti con colatura di alici, frittura di paranza, totani con patate e tonno rosso alla griglia.
I locali sul porticciolo offrono tavoli all'aperto con vista sulle barche e prezzi accessibili — un pranzo completo di pesce costa €20–30, quasi la metà rispetto ad Amalfi o Positano. Da provare anche le conserve di alici e tonno che molti ristoranti vendono direttamente.
Domande frequenti su Cetara
Che cos'è la colatura di alici?
Come si arriva a Cetara?
Quali sono le migliori spiagge di Cetara?
Quando visitare Cetara?
Cosa mangiare a Cetara?
Come Arrivare
In Traghetto ⭐
Travelmar Seasonale
Collegamento con Salerno, Vietri, Maiori, Minori, Amalfi (verificare orari).
Bus SITA
20-30 minuti da Salerno
Linea Salerno-Amalfi ferma regolarmente a Cetara.
In Auto
Secondo comune da Salerno
Parcheggio pubblico in zona porto (a pagamento, limitato).