Costa Amalfitana
Cetara
El pueblo de pescadores. El alma auténtica de la Costa Amalfitana.
El Alma de la Costa
Cetara es el alma auténtica de la Costa Amalfitana. Situado al pie del Monte Falerio, este pequeño joyel ha conservado intacto su encanto como pueblo de pescadores, resistiendo a las transformaciones del turismo de masas. Aquí el tiempo está marcado por el regreso de las barcas de pesca tradicionales y el aroma del mar.
A diferencia de las ciudades más grandes, Cetara se descubre lentamente. El pueblo es un laberinto de callejones que convergen hacia el puerto, donde todavía se puede ver el movimiento auténtico de la pesca tradicional hoy en día.
¿Sabías que?
1 000+
barriles de colatura que maduran cada año
2010
año en que la colatura recibió certificación DOP
8-10
meses mínimos de fermentación para DOP
La colatura di alici hereda la tradición del garum, el líquido de pescado romano que sazonaba todos los platos. Cetara sigue siendo el único lugar en el mundo donde esta técnica antigua se practica industrialmente.
Qué Ver en Cetara
La Torre Real
Símbolo del pueblo, esta torre angevina servía para defender a la población de los ataques sarracenos. Hoy, tras una cuidadosa restauración, alberga el Museo Cívico de la Torre con obras de pintores locales y el Museo de la Bodega, dedicado a la tradición pesquera.
Iglesia San Pietro Apostolo
El corazón espiritual de Cetara. Su cúpula cubierta de mayólica destaca entre las casas blancas, mientras que el interior barroco y la campana del siglo XII atestiguan la importancia histórica del pueblo.
El Puerto y la Paseo
El puerto de Cetara es uno de los más activos de la costa. Un paseo por el muelle le permite ver de cerca las cianciare (barcas utilizadas para la pesca de anchoas) y disfrutar de una vista general del pueblo que se alza sobre la colina.
Las Playas de Cetara
Las playas aquí se caracterizan por aguas profundas y claras, gracias a las corrientes del Golfo de Salerno.
Spiaggia della Marina
Situada justo a los pies del pueblo, es la más conveniente y frecuentada, rodeada de casas coloridas y dominada por la Torre.
Spiaggia di Porto
Una pequeña franja de arena y guijarros ubicada detrás del muelle, perfecta para un baño rápido en agua cristalina.
Spiaggia di Lannari
Una ensenada salvaje accesible por una larga escalera a lo largo de la Carretera del Estado Amalfitana, ideal para los que buscan tranquilidad y mar esmeralda.
Gastronomía: El Oro de Cetara
Cetara es la capital gastronómica de la Costa Amalfitana. Su fama está vinculada a dos productos de excelencia.
Colatura di Alici (DOP)
Un líquido ámbar obtenido por fermentación de anchoas bajo sal en barriles de madera (terzigni). Es el ingrediente principal de espaguetis alla cetarese y obtuvo estatus de Denominación de Origen Protegida en 2010. Aprende más sobre la colatura.
Atún Rojo
La flota de Cetara es una de las más importantes del Mediterráneo para la pesca de atún, que se procesa artesanalmente siguiendo recetas transmitidas de generación en generación.
Cómo Llegar
En Ferry ⭐
Travelmar Estacional
Conexiones con Salerno, Vietri, Maiori, Minori, Amalfi (verifica horarios).
Bus SITA
20-30 minutos desde Salerno
La línea Salerno-Amalfi para regularmente en Cetara.
En Coche
Segundo municipio desde Salerno
Aparcamiento público cerca del puerto (de pago, limitado).