Amalfiküste · Aromen & Kultur
Minori
Römische Villa aus dem 1. Jh. unter den Straßen, Scialatielli-Pasta, Delizia al Limone. Kleinster, charmantester Ort der Küste.
Minori liegt zwischen Maiori und Atrani, nur 10 Minuten mit dem Bus von Amalfi entfernt. Das Dorf ist kompakt genug, um es an einem Vormittag vollständig zu Fuß zu erkunden, und lässt den Nachmittag frei für das Essen: die Konditoritradition ist hier ernsthaft, und die Scialatielli-Pasta - breite, kurze Nudeln am besten mit Meeresfrüchten - wurde in dieser Ecke der Küste erfunden.
Wusstest du?
I
Jh. n. Chr.: die Römische Villa unter dem Dorf
2.800
Einwohner - kleinste Gemeinde der Küste
1978
Erfindung der Scialatielli-Pasta hier
Was es zu sehen und essen gibt
Römische Villa aus dem 1. Jahrhundert
In den 1950er Jahren unter dem Stadtzentrum entdeckt, ist dies eine der besterhaltenen römischen Seevilen an der Küste. Wunderschön mit Fresken und Mosaikböden verziert. Freier Eintritt, ganzjährig geöffnet.
Scialatielli-Pasta
Vom Koch Enrico Cosentino 1978 in Minori erfunden, sind Scialatielli breite, kurze Nudeln, die am besten mit Venusmuscheln, Miesmuscheln und lokalem Meeresgetier serviert werden. In einer der traditionellen Trattorien des Dorfes probieren.
Delizia al Limone
Ein weicher Biskuitkuchen, getränkt in Limoncello-Creme und mit einem Zitronen-Pudding-Glasur überzogen. Die Konditoreien von Minori gelten für dieses klassische Küstengebäck als die besten an der gesamten Küste.
Gole di Sant'Elia
Ein kurzer Schluchtweg (ca. 1,5 km), der vom Ortszentrum beginnt und dem Regina-Fluss in ein üppiges, schattiges Tal folgt. Kostenlos und leicht; keine technische Ausrüstung erforderlich.
Anreise
| Verkehrsmittel | Von | Dauer |
|---|---|---|
| SITA-Bus | Amalfi | ~10–15 Min., ~1,30 € |
| Fähre | Salerno (Travelmar) | ~45 Min., saisonal |
| Zu Fuß | Maiori | ~40 Min. auf dem Küstenweg |