Tramonti, le poumon vert de la Côte Amalfitaine

Arrière-pays de la Côte Amalfitaine

Tramonti

Le poumon vert de la Côte. Vins AOC, pizza authentique et 13 hameaux où le temps s'est arrêté.

Infos Pratiques Vins AOC FAQ

Tramonti, c'est la Côte Amalfitaine que l'on n'attendait pas. Pas de mer, pas de touristes, pas de files d'attente : seulement des collines en terrasses, des vignobles qui défient la gravité, 13 hameaux épars reliés par des routes étroites et une tradition gastronomique qui rivalise avec n'importe quelle destination gourmet d'Italie.

Le nom lui-même raconte sa nature : tra i monti, entre les montagnes. Accessible depuis le Col de Chiunzi (l'un des passages les plus spectaculaires de Campanie), Tramonti est le berceau du vin Costa d'Amalfi AOC et de la tradition pizzaïole qui a conquis le monde.

Le saviez-vous ?

13

hameaux épars, chacun avec son église

1870

année de fondation de la Cave Apicella

AOC

Costa d'Amalfi sous-zone Tramonti

Les Vins de Tramonti

Tramonti est le cœur de la production vinicole de la Côte Amalfitaine. Les vignobles en terrasses, exposés au sud entre 200 et 600 m d'altitude, produisent des cépages uniques.

Tintore di Tramonti

Le cépage rouge autochtone le plus important : produit des vins intenses, tanniques, de couleur profonde presque noire. C'est un clone local du Piedirosso, mais avec des caractéristiques uniques dues à l'altitude et au sol volcanique.

Blancs et Rosés

Falanghina, Biancolella et la rare Pepella produisent des blancs frais et minéraux. Les rosés de Piedirosso se marient parfaitement avec le poisson. Caves à visiter : Apicella, Reale, Monte di Grazia, Tenuta San Francesco.

Que voir à Tramonti

1

Conservatoire de San Giuseppe e Teresa

Le monument le plus important de Tramonti, avec des fresques du XVIIe siècle et un orgue historique. Situé dans le hameau de Polvica, visitable sur demande. Un joyau oublié.

2

Les 13 hameaux

Chaque hameau a son église, son identité et ses traditions. Les plus caractéristiques : Gete (panoramique), Corsano (avec le château), Campinola (avec l'église de San Michele), Polvica (avec le Conservatoire).

3

Col de Chiunzi

Le col de montagne à 656 m qui sépare la Côte de l'Agro Nocerino. La vue sur la Vallée du Sarno, le Vésuve et la plaine campanienne est spectaculaire, surtout au coucher du soleil.

4

Sentiers et nature

Tramonti est traversée par des sentiers CAI qui relient les hameaux et mènent vers les Monti Lattari. Forêts de châtaigniers, noisetiers et terrasses agricoles : un paysage rural intact.

Conseil Local

La pizza de Tramonti

Tramonti est la patrie des pizzaïolos : des centaines de familles de Tramonti gèrent des pizzerias dans le monde entier. Les pizzerias locales utilisent du Fior di Latte frais et des tomates du jardin : qualité exceptionnelle à des prix que l'on ne trouve plus sur la côte.

Questions fréquentes sur Tramonti

Comment se rendre à Tramonti ?
En voiture : par le Col de Chiunzi (SS373) depuis Angri/Nocera, environ 20 min depuis l'autoroute A3. En bus SITA : depuis Amalfi ou Maiori (environ 30 min). Il n'y a pas de gare ferroviaire. La voiture est le moyen le plus pratique car les 13 hameaux sont dispersés.
Pourquoi Tramonti est-elle célèbre pour la pizza ?
Tramonti est considérée comme l'un des berceaux de la pizza napolitaine. De nombreux pizzaïolos émigrés de Tramonti ont ouvert des pizzerias dans le monde entier. La tradition locale prévoit l'utilisation d'ingrédients de proximité : tomate locale, Fior di Latte des fromageries du territoire et huile d'olive des collines.
Quels vins sont produits à Tramonti ?
Tramonti est la principale zone de production vinicole AOC Costa d'Amalfi sous-zone Tramonti. On y produit des blancs avec des cépages Falanghina, Biancolella et Pepella, et des rouges avec le Tintore di Tramonti (Piedirosso). Des caves comme Apicella, Reale et Monte di Grazia proposent des dégustations sur réservation.
Tramonti mérite-t-elle une visite ?
Absolument, surtout pour ceux qui cherchent l'authenticité. Aucun tourisme de masse, des prix très bas, une nature préservée et une gastronomie exceptionnelle. C'est l'antithèse de la Côte touristique : ici on vit comme il y a 50 ans.
Que voir à Tramonti ?
Le Conservatoire de San Giuseppe (fresques du XVIIe s.), les 13 hameaux épars avec leurs églises, les vignobles en terrasses où est produit le vin Costa d'Amalfi AOC, le Col de Chiunzi avec son panorama, et les sentiers naturels vers les Monti Lattari.

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