Festival du Citron – Minori
Le citron IGP de la Côte de Amalfi en vedette dans le village médiéval de Minori.
À Propos de l'Événement
Le Festival du Citron de Minori célèbre le produit qui plus que tout autre identifie la Côte de Amalfi : le citron sfusato IGP, cultivé en terrasses accrochées aux falaises avec des techniques transmises pendant des siècles. Minori, village médiéval avec la plage la plus abritée de la côte, est le cadre idéal pour cette fête de la saveur.
Le festival offre des dégustations guidées de produits au citron - de la delizia al limone (le dessert qui rendit célèbre Minori), le limoncello artisanal, jusqu'à la pâte fraîche sauce citron - des ateliers avec les producteurs locaux et un marché de citronniers en terrasse où acheter directement aux agriculteurs.
Spécialités du Festival
La Delizia al Limone
La delizia al limone est le dessert qui rendit célèbre Minori dans toute l'Italie : un dôme de biscuit rempli et couvert de crème au citron, créé dans les pâtisseries du village dans les années 70 et aujourd'hui symbole de la côte.
L'or de la Côte de Amalfi
Le citron sfusato amalfitain IGP se distingue par son écorce épaisse très parfumée, idéale pour le limoncello artisanal. Les citronniers en terrasse sont un paysage culturel en candidature au patrimoine UNESCO.
Comment y Aller
| Transport | Service | Notes |
|---|---|---|
| Ferry | Depuis Naples ou Amalfi | Service saisonnier, embarcadère de Minori |
| Bus SITA | SS163 depuis Amalfi ou Salerne | Arrêt Minori centre, 10 min depuis Amalfi |
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