Fiesta de la Berenjena
La aldea medieval y la inconfundible especialidad de berenjena al chocolate.
Sobre el Evento
Una de las fiestas más antiguas de la región. La aldea medieval de Preazzano acoge puestos gastronómicos donde la berenjena ocupa el centro de la escena, incluida la dulce variación de chocolate. Hay una lanzadera desde la estación de Vico Equense.
Preazzano, una pequeña aldea medieval en el corazón de la Península Sorrentina, se transforma durante dos días en un laboratorio gastronómico al aire libre. La berenjena local se sirve en docenas de variaciones: frita, rellena, alla parmigiana y la sorprendente versión dulce de chocolate.
Las Especialidades de la Fiesta
La berenjena tradicional
Frita, rellena, alla parmigiana, en pasta y en ragù campano: la berenjena es la protagonista de una docena de recetas tradicionales de la tradición culinaria sorrentina.
La sorpresa inesperada
La berenjena al chocolate es la especialidad sorprendente que atrae visitantes de toda la Campania: rodajas de berenjena frita cubiertas de chocolate negro – una combinación inesperada que funciona perfectamente.
Cómo llegar
| Transporte | Servicio | Notas |
|---|---|---|
| Lanzadera del festival | Desde la estación de Vico Equense | Disponible durante los días de la fiesta |
| Circumvesuviana | Desde Nápoles o Sorrento | Bajarse en Vico Equense, luego lanzadera |
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